82年おとこ、77年おんな。

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朝食:SONORITÉ(ソノリテ)@旧軽井沢KIKYOキュリオ・コレクションbyヒルトン

ご覧頂きましてありがとうございます、82年おとこです。本日は旧軽井沢KIKYOキュリオコレクションbyヒルトンの朝食をご紹介します。

こちらのホテルの朝食は、ソノリテでのブッフェ、またはルームサービスの2択。今回はブッフェを楽しむことにしました。料金は4,158円(サ10%、税8%込)ですが、ダイヤモンドの特典で無料で頂いてきました。f:id:gmkb:20190311185512j:plainwww.kyukaruizawa-kikyo.com

ブッフェテーブルはバーカウンターを利用しており、奇をてらう事なく折り目正しいディスプレイが好印象です。また、テーブルオーダーとなる卵料理を含め、100%洋風メニューが並ぶ内容です。f:id:gmkb:20190311185653j:plain

ホットミールは厚切りベーコンやボイルドソーセージ、ジャーマンポテト、他にはスープなどです。品数は多くありませんが、これぐらいの種類でも十分だよね、と思える水準の内容です。f:id:gmkb:20190311185843j:plain

パンはロール、デニッシュ、バゲットなど、蜂蜜が練りこまれたロールが美味しかったかな。f:id:gmkb:20190311190012j:plain

軽井沢らしいジャムのセレクトにAOPバター、AOP認定のバターにはイズニー、シャラント・ポワトゥー、ドゥー・セーブルにエシレとあるようですが、このバターはどちらでしょうね。f:id:gmkb:20190311190141j:plain

ハム、サーモン、チーズなどのコールドカッツ。f:id:gmkb:20190311190333j:plain

その場で絞ってくれるオレンジジュース、デザートもしっかり用意されています。f:id:gmkb:20190311203120j:plain

それでは、いただきます。サラダ用の野菜は、レタスや薄切大根、トマトなど限られていますが、ドレッシングが豊富に揃っています。f:id:gmkb:20190311203532j:plain

ハムはジューシーに、サーモンはなかなか肉厚で良いんではないでしょうか。f:id:gmkb:20190311203831j:plain

メインの卵料理はクロックマダムをオーダーしました。他はスクランブルエッグ、エッグココットから選べます。f:id:gmkb:20190311203654j:plain

ホットミールはこんな感じで。特にベーコンのグリルは、塩気や油分を強く感じず食べやすい一品です。f:id:gmkb:20190311204346j:plain

パンは蜂蜜ロールが美味しいですよ。f:id:gmkb:20190311204552j:plain

フルーツはパイナップルとキウイ以外は、サンプルがディスプレイされているので、希望を伝えると綺麗にカットしてくれます。f:id:gmkb:20190311204753j:plain

デザートは4品。左上からブラマンジェ、カヌレ、パンプティング、バナナケーキいずれも甘さ控え目で美味しく頂いて、ごちそうさま。f:id:gmkb:20190311204927j:plain

窓からは中庭が望めますが、夜中から雪が降り続き、これはこれで素敵な景色だなと。f:id:gmkb:20190311203347j:plain

メニューのバリエーション、そして味付けも上品なソノリテのブッフェですが、都会の喧騒から離れてゆっくり過ごす朝には、これぐらいが丁度良いのかと思える内容でした。

 

宿泊の様子はこちらをご覧ください。
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ソノリテのディナーはこちらをご覧ください。
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